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星巴克賣體驗 咖啡劇院新概念

撰文 / 洪瑋

2015-1 第013期

  • 星巴克中國店鋪2019年達3000家。

  • 星巴克提出「咖啡劇院」概念。

日前星巴克在西雅圖舉辦了兩年一度的投資者大會,公佈品牌未來5年計畫,包括繼績擴充餐食種類、增加啤酒和紅酒的銷售,且大規模推進移動支付,預計2019年擴充中國店鋪達3000家。

大會上,星巴克也提出「原生態焙烤咖啡體驗館」的想法,以類似「咖啡劇院」的概念帶來完全不同以往的店鋪設計與消費體驗,此店擁有兩個咖啡吧、一間主題商店、一個挑高圖書館和一個透明的咖啡烘焙廚房,消費者還能全程觀看咖啡豆從烘培至研煮過程,用品牌術語來形容便是「顛覆零售體驗」,建造一個21世紀的店面。星巴克計畫5年內開設多達100家的精品體驗店。

關鍵字: 星巴克咖啡劇院

2015-1 第013期

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