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鼎泰豐X琉璃工房 風靡南加州

2014-09-24

【兩岸文創/傳媒】陳彥碩/台北報導

以一籠「黃金18摺」小籠包打造出舉世聞名的國際餐飲品牌鼎泰豐,今年攜手同樣享譽國際的琉璃藝術大廠琉璃工房,前進洛杉磯南灣,征服美國民眾的心和味蕾!受紐約時報、CNN高度讚譽並獲得米其林一星榮耀的鼎泰豐餐廳(Din Tai Fung Dumpling House),今年夏天入駐南加州最大購物商場South Coast Plaza,讓原本就匯聚時尚精品的購物天堂,也成為受人喜愛的世界美食集散地。

南灣店最與眾不同之處,在於結合台灣琉璃藝術,店內陳列了50座琉璃工房所製精美琉璃鼎座,每一座鼎都有自己的故事。鼎泰豐自1958年成立至今逾50多年,為讓陳列的50座鼎能呈現出高度的品牌價值和整體人文氛圍,特別與琉璃工房美國團隊溝通規劃,花費半年時間進行浩大的陳列工程,足見兩大品牌要求完美的專業精神。

一走進店門,氣勢磅礡的「天地昂揚鼎」就映入眼簾,是「子子孫孫永寶用」系列中最大的作品,40.8公分高的琥珀色,雙龍的造型表達敬天地,而四龍相托則是護佑後代;鼎口內壁刻有「子孫永寶用」字樣,以手工取金箔裝飾字體,展現資深工藝師的技藝,金屬的貴重感增添了福澤後代的傳世性。

鼎泰豐創始人第二代北美區負責人Frank Yang表示:「琉璃工房對工藝和鼎泰豐對食藝的堅持是一致的,鼎泰豐小籠包重視黃金18摺,而琉璃工房講究12道繁複脫蠟鑄造工序,兩個品牌都堅持追求完美,相互輝映,希望藉由「鼎」這樣在歷史上意義非凡的食具,讓來店消費的客人體驗中華文化的精髓,味覺上享受頂級美食,視覺上也能享受頂級琉璃藝術的雙重美好。」美國琉璃工房代表Lily Yeh也說:「鼎的傳統圖騰和吉祥寓意,時時提醒著企業和品牌,讓輝煌的傳統永久傳承下去。」

琉璃工房簡介:
1987年成立於台灣的琉璃工房,是第一家華人琉璃藝術工作室,現今已是全球當代琉璃藝術領導品牌。2008年成立美國第一家藝廊,因其融合中國文化傳統與當代風格的設計,已成為收藏贈禮的最佳選擇,並曾獲選為奧斯卡獎及艾美獎的禮籃贈禮,風靡好萊塢藝壇。因好評不斷,陸續於紐約、洛杉磯、拉斯維加斯分別設立據點,以服務各界需求,拓展琉璃藝術與生活品味的提升。
琉璃工房全球官方網站:
http://www.liuli.com/en-us/index.aspx, www.liuliusa.com
琉璃工房官方臉書:
http://www.facebook.com/LIULIGONGFANG.TW